４月から東京につき１回通って、
雑穀パン作りの研修を受けています。
テキストを見れば簡単に作れるパンだからこそ、
ちょっとした加減とか、
その奥深さ、
美味しい付け合せや、
レシピ開発者の宮川昌代さんの思いを、
肌で感じたくて通っています。
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こんにちは！髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
写真は 宮川 昌代 さんのニックネームを冠した「マコリン」✨
ノンシュガーのビーガン・デニッシュ生地を巻いた濃厚スイーツパンです✨
そして、その巻き方のイラストです。
皆に褒められて嬉しいのでアップしてみまーす😁（褒めて褒めて～💕）
「たきさん、絵も描けるんですか！？」
と皆にメモを写真に撮られるの巻。
「つぶつぶ雑穀パンレッスン」の研修を受けていますが、
文字だけだと後で分からなくなるので、いつも絵を描いています。
公式の研修テキストに載るのも夢じゃないかも？？？
つぶつぶ雑穀パンレッスンの本はコチラ↓↓↓
材料を混ぜたら寝かせておくだけで生地が完成！
こねないで作れる美味しいパン＆ケーキのレシピが満載です♪
まずはここから始めるのも良いかも！
食を変えたい！
そんな方は、体験レッスンに来てね！
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