ジャパンズビーガンつぶつぶの機関誌を配りに、
つがる市まで行きました！
タリーズコーヒーの看板を見たら、
プラントベースの表示が！
これは気になる！と思って食べてみました！
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こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
お肉は食べたくないな～。
でも、まずいものも嫌だな～。
と思ってフラフラしてたら、
なんとタリーズコーヒーに「プラントベース」の文字が。
ビーガン料理教室講師として、
これは見逃せない！
と早速注文♪
出てきたのはコチラ。
手のひらサイズのラザニア。
ちょっと思ってたサイズと違った…
（ラザニアって、でっかいイメージない？）
めくってみたら、こんな感じ。
枝豆と、大豆ミートと、ほうれん草か何か？
お味は…まぁ、それなりにラザニア。
ラザニアって、やっぱりボリュームも大事だなって思いました。
そして、もう１個気になったのが、
サラダのドレッシング。
こちらも「プラントベース」の文字。
一見、体に良さそうに思えるけれども、
成分表示を見ると…
添加物だらけやんけ。
＊食用植物油類（国内製造）→材料は国産ではない
＊果糖ブドウ糖液糖→砂糖よりもヤバイ
＊オニオンペースト→丸ごとタマネギではない
＊醸造酢→原材料が分からない
＊食塩→たぶん安いやつ
＊キャロットペースト→丸ごとニンジンではない
＊セロリペースト→ｾﾛﾘ嫌い
＊レモン果汁→どこのかなぁ
＊乾燥タマネギ→風味は良くなりそう
＊すりごま→炒りごま摺って
＊オニオンパウダー→どんだけタマネギ
＊酵母エキス→ほぼグルタミン酸（アミノ酸／調味料等）
／→ここからが添加物ってことらしい
＊調味料（アミノ酸等）→酵母エキスとダブル！
＊増粘剤（キサンタンガム）→危険性は低いとされるが気持ちの良いものじゃないよね
＊乳化剤→界面活性剤
台所で作るとしたら、
すり鉢でゴマをすって、
タマネギと人参とセロリをすりおろして、
レモン果汁を入れて、
酢と醤油と塩を入れて、
ぐるぐるトロミがつくまで混ぜたら完成！
って感じだと思うけど、
やっぱり外食でそこまでの安全性を求めるのは、
無理があるんでしょうね。
だったら、やっぱり、
自分の体を守るのは、
手料理しかないな！と決意を新たにしました。
とにかく、セロリは抜いてほしい（笑）。
（お腹壊しちゃうので）
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