今日は一日、
公式コースレッスン初級クラス♪
午前がおかず、午後がスイーツ♪
今月は振替参加が多くて、
他曜日クラスとの交流が盛んです😊
でも、つぶつぶを通して繋がると、
「美味しい！」が共通言語なので、
すぐに仲良くなれます✨
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こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
むすびラボRadioで食材情報を配信したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
メニューを聞いても味が思い浮かばない雑穀。
でも一度食べると忘れられない美味しさ♥️
「味付け次第でどんな料理にもなるのが驚き！」
「雑穀ドレッシングは存在感があって、野菜よりも食べ応えがある！」
「日持ちがすると聞いて安心しました😊」
この美味しさを分かち合える人が、
地元・青森県に増えてることが、
とーっても嬉しいです！
どれも美味しい♡
そして午後は、スイーツ！
魔法のように、あっという間にできるヒエ粉のクリームデザートのレッスン。
「簡単だよー！」とお伝えしてますが、
「前にテキストを見て作ったら美味しくできなくて…」
という方もいます。というか、それが普通！
見て、食べて、読むから、
「なるほど！」となるんですね。
そして、「なんでかなぁ？」と思ったことは、
解消しないと、なかなか一歩を踏み出しにくい…
つぶつぶレシピに関しては、
ビックリするほどの失敗を重ねてますので、
「これをしなければ、こうなっちゃうのか！」
という体験は人一倍してると自負してます😆
それも料理教室に役立ってるので良し！
どんな失敗？と思ったら、
体験レッスンで聞いてね😂
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