つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン初級クラス！
午前はおかずを作るクッキングクラス。
雑穀の高キビを使って、ビビンパを作りました！
なんと人生で初めてビビンパを食べた！という人も！！
午後はスイーツを作るクラスで、
初めて寒天が美味しいと思った！という人も！
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こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
むすびラボRadioで食材情報を配信したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
「ビビンパは初めて食べましたが、とても美味しかったです。
高キビが香ばしくて、本当にお肉みたいでびっくり！
色んな料理に使ってみたいです。」
「一つ一つは簡単だけど、
意外と手間をかけている料理だったことが分かりました！
ぜひ作ってみたい！」
食べるのは一瞬だから、
ファストフード感覚だけど、
作り置きもできるので、
いっぱい作っておけば、
毎日スローフードを実践できますね😊
また、午後のスイーツのレッスンは、
今月２回目の開催。
今回も、
「期待してなかったのに…美味しい！」
と喜ばれてるのが、抹茶寒天！
ブリブリしないで滑らかで、
寒天の旨味があるので、
いくらでも食べられそう✨
甘酒パンケーキも、
「今まで自分が作ってたのと違った！」
と思い込みに気づくレッスンでした！
「初めて寒天が美味しいと思いました」
という方も。
材料の違いで、好き嫌いも変わってしまうことを実感しました。
「早速トライしてみます！」
と材料を購入していかれました♪
食べてみたい！という方は、
体験レッスンからいらしてくださいね！
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