私が料理教室を始めてから、ずっと来てくれてる、
ちぃちゃん、こと、島津千里さんが、
つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン初級スイーツコース
に来てくれました～♪
通常半年のコースですが、
冬の農閑期に受講したい！とのことで、
３カ月の短期コースでの開催です♪
今日は１回目で、甘酒を作りましたよ～♪
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こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
むすびラボRadioで食材情報を配信したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
ちぃちゃんが撮ってくれた写真♡
遊んでるように見えるかもね＾＾
麹で甘酒を仕込んでいます。
どんな風に変化していくかも、
試食してもらいました。
「同じご飯なのに、こんなに甘くなるなんて！」
と、この違いを実感しちゃうと、
もう元には戻れない…うふ＾＾♪
公式コースレッスンは、
全６回で雑穀料理を学ぶコースと、
雑穀を使ったスイーツを学ぶコースがあります。
スイーツコース初級クラスの６回目は、
なんとパフェを作って食べますよ～♪
２年前に、ちぃちゃんと撮った動画がコチラ↓
この時は忙しくて来られなかったちぃちゃんが、
今回「受けたい！」と言ってくれて、
とっても嬉しいです！
気になる方は、体験レッスンに来ていただけると、
詳しくご説明いたします＾＾
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