難しいと思ってたけど私にもできそう！雑穀粉の揚げパイ♪

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こんにちは！髙杉多希です。

訪問してくれてありがとうございます。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

むすびラボRadioで食材情報を配信したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

今日は公式コースレッスン中級スイーツクラス♪

雑穀粉が入ったパイ生地で、

揚げパイを作りました♪

もちろん、中身もビーガン＆ノンシュガー♡

パイ生地を伸ばすのも初めて！という生徒さんも、

とても楽しくキレイに包めた揚げパイ。

なんとバターも砂糖も使わずに、

こねずに寝かせずに５分でできる生地♥️

なのに、食べるとサクサクで美味しい～✨

しかも実は…同じ作り方で、

クッキーもタルト台も焼けちゃうから、

一石二鳥以上のパイ生地なんです！

そんなレシピはもちろんのこと、

「生地の伸ばし方で、キレイになるコツが理解できました！」

と、やっぱりレッスンだからこそ伝わることもあるもので。

やっぱり生徒さんとのやり取りが、

私には必要だな～！楽しい！

初めての方は体験レッスンからどうぞ♪

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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