本当にふわふわでビックリ！天然酵母マフィン♪

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こんにちは！髙杉多希です。

訪問してくれてありがとうございます。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

むすびラボRadioで食材情報を配信したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

今日は、天然酵母の雑穀マフィン♪

いつもとは違うお皿に盛り付け♪

こんなにたくさん焼きました～♪

ジャム入りマフィンと、

紅茶＆バナナのマフィン♪

材料を混ぜるところ、

型に入れるところ、

焼き上がり…

それぞれの工程で、小さなポイントがあります。

大きな裏技！なんてないけれど、

丁寧に作ることが、

美味しさに繋がります♪

試食では、冷めたものと、焼き立てを一緒に♪

「食べきれるかなぁ？」と思ってたけど、

冷めたのも、温かいのも美味しい！

と食べてるうちに無くなりました＾＾

次回は３月。楽しみです♪

初めての方は、

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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