照焼きにイチゴ大福で大満足！中級最終回

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こんにちは！髙杉多希です。

訪問してくれてありがとうございます。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

むすびラボRadioで食材情報を配信したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスンの、

中級クラスの最終回。

「こんなに美味しいと思わなかった！」

と生徒さんもビックリ！の照焼きの正体は、

実は雑穀のうるちアワ♪

代替肉ではありません。

美味しく炊いた「うるちアワ」を、

まとめて形を整え、

油で揚げて味付けしただけ。

穀物って、とーっても美味しいんです！

まだまだ「ご飯は栄養がない」「太る」

「雑穀はボソボソでまずい」というイメージがありますが、

食べた人から、「雑穀＝美味しい！」に刷新✨

さらに、午後は中級スイーツクラス♪

大福を作りました～♡

つぶつぶスイーツは和の甘味も出来るんです♪

「美味しい！の言葉しかない！」

いちご大福とバナナ大福😆

こんな和菓子がお家でできたら、

とーっても幸せ🍀♥️✨

しかも、ノンシュガー＆無添加！

市販の和菓子は、どの材料よりも砂糖が多かったり、

意外とたくさんの添加物が使われています。

短命県返上には、減塩よりも、

お砂糖や添加物を減らす方が効果あり！

４月から簡単ノンシュガースイーツを学ぶコース、

スタートします♪

興味のある方は、体験レッスンからどうぞ♪

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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