デジタル活用で、いろいろなものが便利になっていますね。
でも、追われるように生活して、
大事な暮らしを忘れてきていると思うのは、
私だけではないと思います。
この記事にたどりついたあなたも、その一人でしょう。
便利なもので空いた時間で、あなたは何をしたいですか？
こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりして、
Instagramで情報発信をしたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
ブログを書いたり、ホームページを作ったりして、
めっちゃデジタルを活用している私ですが、
かといって、四六時中そんなことをしているわけではありません。
私は、「暮らし」をしたいのです。
写真は、直売所で購入したムキタケ。
１％の塩水に浸けて、一晩おき、
流水で洗いながら皮むき。
しょう油と純米酒で煮込んで、
茹でた菊の花と一緒にいただきました。
こういう美味しさを大切に味わいたい。
食べることは、生きること。
昔はお金を稼げて身を立てることを、
「食べていく」と言いましたが、
デジタルを駆使して、
いくらお金を儲けても、
0と1の羅列は食べられませんし、
健康は手に入りません。
本当の食の知識を手に入れて、
現実化する料理をする。
それができて初めて「食べていける」
と言えるのではないでしょうか？
それが「暮らす」ということではないかなと思います。
健康に生きていくための食の知識や料理のすべてが手に入るのが、
未来食つぶつぶです。
まずは、味わいに来ませんか？
体験レッスンでお待ちしています＾＾
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