先日、スマホで流れて来る記事を見ていたら、
「子どもが低血糖の時は…」というのを見てビックリ！
しかも、対処法というか、
そもそも色々と間違えてるだろ！
と思うことがあったので、
書いておきたいと思います。
ただし、これは「低血糖になってしまった時の対処」ではないので、
あらかじめご了承ください。
こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりして、
Instagramで情報発信をしたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
子どもの低血糖が、小児科の受診で増えているそうです。
低血糖とは、
血液中のグルコースの量が減ってしまい、
様々な体調不良が引き起こされる症状です。
グルコースは、細胞の栄養源。
それが減る原因としては、
＊子どもは体が小さいので、蓄えて置けるグルコースが少ない。
＊運動や発熱などで、グルコースを使い切ってしまった。
ということが上げられるそう。
でも、昔であれば、
どんなに低栄養状態でも、
ちょっと運動した、ちょっと熱を出したくらいで、
低血糖なんて起こっていなかったと思います。
だって、「増えてきた」って言ってるくらいですから。
では、なぜ子どもの低血糖が増えてきたのか？
それはずばり、炊いたご飯を食べていないから。
現代の人に多い食生活を聞くと、
＊炊いたごはんを食べる量を減らしている
＊パンを食べる機会が多い
＊清涼飲料水やお菓子をよく食べる
といった、
低血糖になって当たり前の食生活をしているんです。
炊いたご飯は、
細胞の栄養源であるグルコースの塊であるデンプンが豊富に含まれ、
吸収速度を自在に変えられる食物繊維という緩衝材があります。
なので、血糖値のコントロールが容易なのです。
一方で、
砂糖などの単糖類が多く、食物繊維が少ない、
パンや清涼飲料水、お菓子を食べていると、
急激に血糖値が上がるものの、蓄えることはできず、
またインスリンの分泌によって過剰に血糖値が下がることも。
これをくり返していると、
糖尿病の発症リスクが高まります。
しかし、ご飯は太るのでは…というイメージが強く、
ご飯を減らしたけど、お菓子がやめられない！
という悪循環に陥っている人が多数！
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未来食つぶつぶです。
白米だけでは不足しがちな栄養も、
雑穀やミネラル豊富な調味料で補い、
体が必要としている栄養を満たしてあげることで、
体が元気に、丈夫になります。
そんな食と体の関係を、
しっかり学ばずに大人になってしまった私たち。
子どもをスクスク育てたい！
私も、そんな思いで、
未来食つぶつぶに辿り着いたので、
子どもが小さいうちに始めた方が絶対にいいよ！
と思っています。
だって、その方法を探して、
やみくもに調べているうちに、
子どもが大人になっちゃった…
なんて悲しいじゃないですか。
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子どもが小さいうちは、
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など心配になりますが、
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それに、子どもが大きくなったら、
ちょっとお母さんが居なかった事なんて、
すぐに忘れいます（笑）。
最近は、中２の次男に、
「お母さん、また東京に行かないの？」
と催促されます（笑）。
急にセミナーに参加するのは…という方は、
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