今年の年越しは、姉一家も帰省。
賑やかな元旦を迎えました。
こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりして、
Instagramで情報発信をしたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
青森空港にお出迎え。
やっほー！
なんか、うちの家族のリアクションって、
どことなくアメリカン？（笑）。
元旦のお昼と夜ご飯は、
わが家で、私が紅白歌合戦を見ながら作ったつぶつぶお節。
美しく盛り付ける余裕はナッシングです！
なんと言っても１０人分！
しかも、好き嫌いがみんな違う＆よく食べる人、全然食べない人など様々なので、
大皿にドーン！が我が家のスタイルです。
とは言え、大き過ぎると、
お皿が重くなるので、中くらいのお皿を各テーブルに。
左から
甘酒キムチ
ニンニク風味レンコンムニエル
根菜炒り煮
アップルポテト栗きんとん
紅白なます
五穀ご飯
海藻の塩スープ
あと、夫が買ってきたかまぼこ。
つぶつぶのお節は、
動物性のものや添加物を使わないのはもちろん、
お節でありがちな「砂糖」を始め、
甘味料を使わないので、
食べてもサッパリしています！
だからといって、物足りないということもなく、
姪っ子１号は、栗きんとんを、
容器からヘラでキレイにこそげて食べきりました（笑）。
うちの父は、
甘酒キムチが気に入っているようで、
毎回我が家で食べるたびに、
自分の方に皿を寄せる為、
欠かせない逸品です（笑）。
喜ぶメニューがあると嬉しいですよね＾＾
今年の年末のベジお節レッスンに、
ぜひお越しくださいね♪
体験レッスン受付中♪
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