つぶつぶ料理で人気ナンバーワン！
誰でも美味しく作れて、手軽！
それが「もちキビポテト」♪
雑穀もちキビと、ジャガイモの炊き合わせなのですが、
わが家にとっても思い出の味です。
こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりして、
Instagramで情報発信をしたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
もちキビポテトのレッスン、平日と日曜日と２回開催しました♪
雑穀料理の第１歩目におススメなのが、この「もちキビポテト」。
なぜなら、とっても簡単で、
失敗することが少ないから！
かくいう私も、
今はつぶつぶ料理をお伝えする立場ですが、
学び始めた当初は、
レシピを片手に四苦八苦。
ついつい、高キビのハンバーグ風や、
粒そばソーセージ風などの華やかなメニューを作って見たくなるのですが、
そういう料理は、やはり少し手が込んでいるので、
作るイメージも湧きませんし、食べてみても正解か分かりません💦
そんな頃でも、これだけは美味しく作れたので、
頻繁に食卓に登場していました。
なので、生徒さんにもアレンジ法や、
より美味しく作るコツを丁寧にお伝えすることができました＾＾
「すぐに作ります～♪」ととても喜んでもらえて良かったです！
つぶつぶ料理をまだ食べたことがない方は、
まずは体験レッスンに足をお運びくださいね！
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