農業高校でBLOF理論を学んでいる長男。
家でもやってみようかな、ということで、
納豆菌と酵母菌の培養液を作ってみました。
私も何度かやってるのですが、ブックブクになった試しがなく。。。
学校でやってる長男のほうが、上手く行くかも！？と託すことに！
こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりして、
Instagramで情報発信をしたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
長男が食べるのが嫌いな納豆（笑）。
長男の高校に出張して来てくれてる、
有機農家・タクロンのおススメは、
黒石納豆ということで、
売上に貢献してきました＾＾
メーカー３種をまぜまぜして、
水を入れて、まぜまぜして、
糖蜜をぬるま湯で薄めたものに、
まぜまぜ。
これをヒーターで人肌の温度に保ち、
ポンプで空気も送ります。
家でこれをやらしてくれる生徒って、
他になかなかおらんでしょう。
（私がやってるからなのだけど）
これで上手く行かなかったら、
もうきっと水のせいかな…と思ってます。
※追記※
翌日、思ったように上手く泡立たなかった。
ちなみに、酵母菌は、パンパンに膨らみました！
（あれ？じゃあ、やっぱり水のせいではない…？）
長男が１時間かけて、畑に撒いてました。がんばれ！
雑穀料理は、誰でも旨くいきます！体験レッスン受付中！
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