今年は、昨年と栽培方法をいろいろ変えている影響もあり、
もちキビの苗の数も多く、また背丈も伸びて、豊作間違いなし！
と思ってたのですが、収穫してみると稲架掛けした穂の量が少なく感じ、
あれ？もしかして穂が小さい？と不安になっていました。
ところが、脱穀してみると。。。大豊作でした！
こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりして、
Instagramで情報発信をしたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
こちらが脱穀したもちキビ。
１６リットルのバケツに、半分以上！
あいにく重さまでは量れずですが、
バケツがずっしり重くて、気持ちがホクホクします＾＾
収穫した時に穂が小さく感じたのは、
たぶん例年のが草が多かったのかも？と思いました。
乾燥させてから、穂を持ってみたら、
草よりも実の重さをずっしりと感じました。
（追記）
動画も作りました。
もちキビの殻は、とってもツルツルしているので、
めっちゃ気持ちいいんですよ～！
もちろん、食べても美味しいです！
雑穀用の精米機を購入できるなら、
栽培に一番におススメしたいのは、もちキビです♪
全国でも、どんどん雑穀栽培の輪が広がって、
この楽しさを分かち合う仲間が増えることを願っています！
食べてみたい方は、体験レッスンに来てね！
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