蕎麦の実も、黒くなったので、収穫することにしました！
写真で見ると、どれが蕎麦は分からないくらいの雑草ですね。
草刈りをしながら、蕎麦も取ります。
こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりして、
Instagramで情報発信をしたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
この雑草よりも、ぴょこっと出てる黒い実が、蕎麦。
次男と一緒に、良いお天気の中、収穫しました。
収穫後は、すぐに脱穀。
茎をしごいて、実を落とします。
唐箕で、ゴミを飛ばせば、脱穀完了。
蕎麦は、痩せている土地でも育つと言われますが、
日当たりが悪い土地でも、結構生育します。
うちの畑でも、日当たりが悪いところに植えています。
ただ、単位面積当たりの収量が少なく、
効率の悪い作物でもあります。
ゴミを取ったら、たぶんめっちゃ少ない。
でも、穀物を家畜に食わせるよりは、とても高効率に栄養が取れます。
まだミニダップが蕎麦用のプーリーなので、
今のうちに粒そばにしたいと思います。
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