いつも稲刈り時期は、
雨をどこかに置いて来たのかというくらいに、
ずーーーっと晴れ間が続くイメージだったのですが、
今年はずれこんでいるのか？
雨が続きます。
岩木山自然栽培農学校でも、
始まって以来、初めての雨の中での稲刈りとなりました。
こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりして、
Instagramで情報発信をしたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
稲と握手。
稲刈り初めて、という方が何名も居て、
とても喜んでいました。
あのジャクッ！という切る時の快感にハマると、
何度でもやりたくなるんですよね！
雨の中で風邪を引いては行けないと、
１時間ほどで作業を終わらせて、
公民館で交流会。
田村校長の作ってくれたおにぎりとみそ汁で温まりました。
今、お米の値段が爆上がりしてますが、
日本人が「お米が買えなくて困る！」と思ってくれるのは、
＝お米を食べたい！と思っている証拠なので、
まだまだ捨てたもんじゃないなと思います。
食べたいと思った時に、米を稔らせるわけにはいかないんです。
今年食べる米は、昨年種を取ったもの。
何万年もつないできた種。
それを途切れさせないためには、
作る人を尊重し、種を尊重し、土地を尊重しなくては。
ということで、みんな、もっとご飯食べよう！
つぶつぶでおススメしているのは、
主食の穀物７～９割の食卓！
え！そんなに炭水化物ばかり食べて大丈夫！？
と思ったら、まずは自分の体で感じてみてください。
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