肉なし！簡単！もちろん美味しい！ビーガン小籠包

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こんにちは！髙杉多希です。

訪問してくれてありがとうございます。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりして、

Instagramで情報発信をしたりしています。

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

大谷ゆみこさんの動画を見ていたら、

とっても食べたくなって、

小籠包を作りました！

小麦粉だけじゃなくて、

葛粉も入っていて、

モッチモチです♪

ショート動画も作りました！

レシピでは、粒そばは入れないのですが、

炊いたものがあったので、ちょっと入れてみたら美味しい！

野菜だけでは出ないコクが、雑穀にはあります♪

普通の小籠包だと、

ラードがたっぷりで、肉汁じゅわー！みたいな感じだと思うのですが、

動物性食品や質の悪い油が多い現代で、

ラードたっぷりのお惣菜は、お肌や血管に良くないですね。

もちろん、油抜き生活もNG！

なので、つぶつぶ料理を学んで、

油も塩もご飯も美味しく！楽しんで健康になりましょう！

詳しいレシピは、

大谷ゆみこさんの動画で紹介しています♪

青菜炒めを作って、

それを具にして、小籠包を包みます。

私は慣れているので、

手のひらの上で包んでますが、

不安な方は、ゆみこさんの動画をご覧になって、

真似してやってみてくださいね。

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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