食卓が地球を救う！高キビハンバーグ・レッスン

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こんにちは！髙杉多希です。

訪問してくれてありがとうございます。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりして、

Instagramで情報発信をしたりしています。

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

食糧危機も、健康問題も、地球温暖化も、

雑穀を美味しく食べるだけで、

解決しちゃうなんて一石二鳥🐦🐦以上！

「縄文時代は良かったはず…」と過去を羨んだり、

「経済が…病気が…地球環境が…」と現代の問題ばっかり知ったって、

どうしようもない！

もちろん、知るのは悪いことじゃないけども、

どうしたらいいか？を知らないと、ただの意地悪です。

問題も解決方法もセットで伝えるのが、

未来食つぶつぶです😊

特に、今日のメイン食材である高キビは、

世界的には「牛のエサ」として栽培されていますが、

牛肉１ｋｇのために必要な穀物は、なんと１１ｋｇ！

８億人が飢えていると言われる中で、

貴重な食料を、牛に食べさせて、わざわざ減らしているんです。

だったら、その穀物を人間が食べれば良いじゃない！

でも、牛のエサでしょ？

美味しくないんじゃないの？

なんて心配は無用です！

つぶつぶ料理では、

美味しいハンバーグになっちゃうんですから！

しかも、この高キビは、甘酒にすると、

なんと、チョコ風味に変身！

お肉のようにも、カカオのようにもなるって、天才！？

それを発見した、未来食創始者・大谷ゆみこさんは、

ノーベル賞ものだと私は思ってます！

食を変える人が増えれば、

地球はまだまだ大丈夫！と確信できるので、

心に余裕も生まれます。

今日は、

「たきさんちに来ると癒される～」って

生徒さんに言ってもらえました＾＾嬉しい✨

でも、つぶつぶを深く学ぶと、

それぞれのお家が癒しの場所に変わります。

そういう風になりたい！

自分のお家も変えていきたい！

地球も自分も幸せになりたい！

と思う人は、

つぶつぶ料理教室に通うのが近道です😆

一緒に地球を変えていきたい方！

体験レッスンでお待ちしています♪

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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