カカオ高騰でチョコ品薄でも雑穀があれば大丈夫！

チョコレート菓子の価格か高くなったり、

一つの大きさが小さくなったり…

その原因は、カカオの価格が高騰。

カカオ産地の天候不順や、

新興国での需要拡大により、

世界の需要に対して、カカオが少ないそうです。

チョコ好きさんには辛いかもしれませんね😅

でも、つぶつぶ料理を実践していれば大丈夫！

カカオが要らない生活になります！

それにより、健康も手に入る一石二鳥の食生活なんです😊

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こんにちは！髙杉多希です。

訪問してくれてありがとうございます。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりして、

Instagramで情報発信をしたりしています。

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

あなたは、チョコが好きですか？

昔の私は、大好きでした！

毎日板チョコを食べていたし、

選べるならチョココーティングのお菓子を選び、

冬になればココアをよく飲んでいました。

そんな私が今では全くチョコを食べてません。

我慢しているのではなく、

まったく意識に上らないほどです。

その秘密をお伝えします。

今、世界では、チョコレートの原料であるカカオの高騰が、

話題となっています。

2021年から2024年までで、

５倍近くに跳ね上がっているそうです。

その背景には、主要な生産地である西アフリカの異常気象や、

病害による収穫量の減少があります。

さらに、フェアトレードや持続可能性を重視する動きから、

生産コストも上昇傾向にあるのです。

なので、昔に比べて、

チョコレート菓子の価格が高くなるのはもちろん、

同じ価格でも大きさが小さくなったように感じられるとしたら、

その感覚は正しいのでしょう。

人はなぜ、それほどまでにチョコを食べたくなるのか？

答えは、体が求めているから。

食生活が乱れ、必要な栄養が得られず、

また自然から離れたストレスフルな仕事は、

常に緊張感を強いられます。

チョコレートは、

そんな緊張感を解いてくれます。

幸福感を得られたりもします。

しかし、元々は薬として用いられていたもので、

その効果はとても効果が強く、

体も心もゆるめ過ぎて、

ストレスに弱くなってしまうことも。

ここで重要なのは、

チョコレートをやめよう！と思うのではなく、

必要でなくなること。

そのためには、未来食つぶつぶに切り替えることです。

未来食を実践し、

体が入れ替わってくると、

チョコを我慢することなく、

「そういえば最近食べてなかった！」

と意識まで変わります。

毎日板チョコ一枚食べていた私も、

今では外で出された時に食べても、

「あまーーーーい！もう要らない！」

というくらい、チョコを欲しいと思わなくなりました。

ちなみに、上の写真は、

雑穀・高キビを麹で発酵させて作る甘酒を使った、

チョコレート風のスイーツです♪

これを食べていれば、

我慢することなく、体に負担を掛けずに、

無理なくチョコレートをやめられます♪

チョコレートが高くなってもやめられない！

そんな人は、未来食ヤマトナデシコCookingを始めてみませんか？

お財布にも体にも優しくなりますよ～♪

体験レッスンでお待ちしています♪

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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