今日は、「ひろさき食と農をつなぐ会」と、

「岩木山自然栽培農学校」の共催で開催する、

２０２５年２月のイベントの打合せをしました。

オーガニックな食材が当たり前な未来のために、

今、私たちができることは、まず「知ること」！！

収穫したエゴマを、家の前で脱穀していたら、

ブルーシートからこぼれたエゴマが、

ぴくぴく動いているのが目の端に泊まりました。

よく見たら。。。アリが運んでいる！？

岩木山自然栽培農学校の講義で、

畑じまいで抜いたナスとピーマンの根を見て驚きました！

なんと、ぐるぐると渦を巻いているんです！

これって、とっても大切なことかもしれない！と気付きました！

始まるまで雨の不安のあった岩木山自然栽培農学校。

スタート直前に岩木山に虹が見えました。

写真の中央付近です。

受講生さんもみんな気持ちが高まって、

しかも雨もほぼ降らず、

楽しく畑仕事ができました。

本当に、山が、宇宙が、応援してくれていると感じます。

今日は雑穀ヒエの収穫をしました。

畑で、雑穀と戯れていると、

この種が、ずっとずっと昔から続いてきていて、

私たちのご先祖さまも食べて、

そして、私たちのために繋いできてくれたんだよな。。。

と感謝の気持ちが湧き上がってきます。

もちアワ、収穫しました！

穂が小さいですが、わざとそうなるように育てたのでOKです！

今日は、良いお天気の中、

アマランサスを収穫しました！

生育にバラツキが多かったですが、

おおむね順調に育ったのではないでしょうか＾＾

蕎麦の実も、黒くなったので、収穫することにしました！

写真で見ると、どれが蕎麦は分からないくらいの雑草ですね。

草刈りをしながら、蕎麦も取ります。

今年は、昨年と栽培方法をいろいろ変えている影響もあり、

もちキビの苗の数も多く、また背丈も伸びて、豊作間違いなし！

と思ってたのですが、収穫してみると稲架掛けした穂の量が少なく感じ、

あれ？もしかして穂が小さい？と不安になっていました。

ところが、脱穀してみると。。。大豊作でした！

今日は、ナチュロロジーハウスのいかこさんに誘っていただいて、

鰺ヶ沢町の今ファミリーファームさんの畑にお伺いさせていただきました。

なんと、無農薬・無化学肥料でリンゴ栽培をされています。

昨年に収穫した蕎麦の実を、

粉では無くて、皮をむいて粒のまま食べたくて、

なんとかミニダップで蕎麦用に調整したものの、

いろいろあって、上手くいかない部分も。

そして、最後まで皮が剥けない粒を取りのぞくのにも、

すべて手作業で苦労しました…

色彩選別機の限界がありますね。

昨日は黒石有機農業推進委員会で、

BLOFインストラクターの元木 雅人さん

貴重なリアル講義でした。

長男の元木さん好きが炸裂する写真ばかり。

常に隣に居るワンコみたいでした。

今日は赤アマランサスを収穫しました！

昨年は、種にする分しか取れなかったので、

今年初めて食べられる！と思うと、ニヤニヤが止まりません＾＾

今年は雑穀が大豊作です！

おかげさまで、第一陣である「もちキビ」が収穫となりました！

でも、畑はなんだか大変なことに…💦

♪朝露きらき～ら～畑のつぶつぶ～

神様からのおくりもの～♪

つぶつぶの歌の冒頭の歌詞です。

これって、比喩的なことだと思ってましたが、

光合成について学ぶと、

科学的にも、まさにその通りだ！と思いました！

岩木山自然栽培農学校の事務局をしてます。

今年も、中間報告会の季節がやってきました。

木村秋則さんの講話や、

受講生さんの実践の発表をいただきました。

５月には、ドキドキと緊張極まれりだった受講生さんも、

和気あいあいとお互いの発表を聞いていて、

また、内容からも成長を感じました。

最近は、毎日のエクササイズのように、

電動草刈り機で畑の草刈りをしています。

バッテリーが３０分で切れるので、

体力的にちょうど良いです＾＾

でも、草刈り機では出来ない部分もありまして。。。

畑を歩いていると、本当に自然のすごさを感じます。

春には一粒の種だった雑穀が…

太陽と土と水と空気（風）のおかげで、

こんなに大きくなったんだな！と、

そのパワーに元気が湧いてきます。

長男が８月５日～７日の３日間、

高校生ボランティア・アワードに参加して、

BLOF理論の紹介をするため、東京に行ってます。

私は、本日、黒石市でBLOF勉強会です＾＾

私が借りている畑では、化学肥料を使っていません。

昨年から、BLOF理論を学び、ほたて貝殻残渣や、

納豆菌や酵母菌の培養液を蒔いているので、

無肥料とは言えませんが、窒素肥料は入れていません。

なので、栽培している作物の緑色は、

基本的に淡いのですが、この一角だけ緑が濃くなっていました。

夫に（散々）おねだりして、電動の草刈り機を買ってもらい、

本日初始動です！もう、、、腕がプルプルしてます！（笑）

今日は、事務局を務めている岩木山自然栽培農学校の講義の日でした。

５月から始まった今年度の講義も、

５回目ともなると、参加者さんも少しずつ打ち解けて、

作業もスムーズになってきています。

この家に引っ越してきて、２年後くらいに植えた南高梅の木。

ずっと花は咲くものの、実をつけることはなかったのですが、

昨年、農機具小屋を建てるにあたって、植え替えをしたので、

またしばらくお預けかなぁ…

と思ったら、初めての実をつけてくれました！

私が一昨年から学んでいるBLOF理論。

今年から柏木農業高校でも、

元木さんとタクロンが講師となり、

長男と共に学んでおります。

おかげさまで、長男に頼めば、

酵母菌などの培養をしてくれるので、とても助かります。

一昨年、岩手のつぶつぶ料理コーチ・佐々木眞知子さんからいただいた、

赤アマランサスの種。

昨年は、あまりにも小さな成長に、悲しいくらいの気持ちでしたが、

しっかりと種をつないで今年は、大きく成長！

今、穂を出してきています！

そして、雑草もどんどん生えています（笑）。

やっと…！５月に種を植えた雑穀の苗を、

全部定植し終わりました！

写真は、育苗用のトンネルがあった跡（笑）。

今日は、柏木農業高校に、

BLOFインストラクターの元木雅人さんと、

アグリーンハート代表の佐藤拓郎さんが来て、

生徒たちに太陽熱養生処理について講義していました。

そこで、元木さんに惚れ込んだ長男＾＾

一緒に夜の懇親会まで付いてきました～♪

どんどん大きくなっていることに急かされて、

苗を植えてきました。

私、こんなに苗作ったんだっけ？と思うほどの数（笑）。

雨の予報が、曇に、晴れに。

岩木山自然栽培農学校の講義の日は、ちゃんと晴れます！

今日は岩木山もしっかりと見守ってくれる中で、

田植えとなりました。

私は、田植えよりも、全体のサポート♪

農業高校でBLOF理論を学んでいる長男。

家でもやってみようかな、ということで、

納豆菌と酵母菌の培養液を作ってみました。

私も何度かやってるのですが、ブックブクになった試しがなく。。。

学校でやってる長男のほうが、上手く行くかも！？と託すことに！

５月初めに種まきをしたもちアワを、

本日畑に定植しました！

空になったセルトレイに、

今度はまた違う雑穀の種を蒔きました！

この方法、いいな！

５月初めに種を蒔いて、ビニールトンネルで保温してた苗が、

大きくなったので、定植しました！

こんなにいっぱい植えたかな？っていうくらい、いっぱいです！

今日は岩木山自然栽培農学校で、

野菜の苗植えに参加してきました。

（私は事務局として、です）

今年の受講生さんは、

土いじりは初めてに近い！という方が多いので、

見ていると、自分がそうだった頃を思い出します。

昨年は、畑に直播で雑穀を育てましたが、

土が固いせいか上手く根付かないようで、

今年は、苗を作って定植。

セルトレイ４枚分を植えました。

私、こんなに育てて大丈夫なの！？（笑）

今日は、岩木山の麓でお仕事。

私が事務局を務めている、岩木山自然栽培農学校の開校式でした。

遠くは、千葉県や山形県から！

一昨年、シルバー人材センターに依頼して、

キレイに無くなった草も、

また生えてきますね…あっという間。

でも、私も、外に出て体を動かして、

体力をつけたいと思っているので、

人に依頼するのではなく、

自分の体を使っていこうと、

毎日３０分タイマーをかけて草取りをしています。

４月２９日に植えて、１０日程が経ちましたが、

続々とみんなで植えたもちキビの芽が出てきました！

これを、よ～く近くで見ると、、、

めっちゃ可愛いんです！

今日は、畝立て機で、畑に畝を作りました。

主に、夫が。

毎年、人力で畝を作ってたので、

だんだんと面倒になってたのですが←

機械のおかげで、一日で作れました。

皆さん、雑穀を食べていますか？

日本人が、雑穀を食べなくなったことで、

健康が損なわれてきたこと、知ってますか？

あなたの食卓に、そして、畑にも、

雑穀を取り戻すことで、

たくさんの問題が一気に解決します。

昨年は雑穀の種の直播に挑戦したものの、

成長が思わしくなく、また猛暑もあり、

今年はどうしようかと思っていた矢先、

雑穀栽培情報交換LINEで聞いたことから、

苗づくりをすることにしました。

先日購入してきたもみ殻燻炭。

夫の実家から耕運機を借りてきて、いよいよ畑に漉き込みました。

今日は旦那さんとお出かけデー。

とはいえ、用事があって出かけるだけなのですが、

２人で一緒に出かけるのは貴重。

夫婦になって今年で２０年。

育った家庭も違い、血も繋がってないのに、

助け合う家族になるって、すごいことだなって思います。

わが家では、裏の畑をご厚意で借りています。

春になると地主さんが耕運機をかけてくれます。

いよいよ畑仕事の本格的スタートです！

今週はお天気が続きますね！

わが家で借りている畑は、

毎年春に地主さんがトラクターで耕してくれるので、

その前に畑の片づけをしようと思ったら、

今日は夏日ですって！？

やっと、やっと…！

昨年収穫した粒そばの皮むきをしました！

が、上手く出来ませんでした！

道具を使いこなすまで、時間がかかりそうです…

黒石有機農業推進委員会が開催する、

R5成果報告会に参加してきました！

気候変動が大変なことになっていますが、

食べること、食べるものを作ることが、

これから…と言わず、今！カギになっています！

弘前パークホテルにて、

岩木山自然栽培農学校・主催

「自然栽培で未来をつなごう！」

無事開催できました！

ありがとうございました！

今年の３月に支援を募集した農機具購入クラウドファンディングの、

雑穀のリターンが、ついに発送できました！

自分の準備不足のせいとはいえ、

これを毎年やっている農家の皆さんを思うと、

本当に頭が下がります！

ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございます！

これ、なーんだ？

真っ赤なタラコのようだけど、

これ実は雑穀なんです＾＾

つぶつぶ雑穀の穂に魅了されて、はや４年。

今年も多品種栽培をしました。

多品種栽培の何が大変かと言ったら、

育てることよりも、収穫してからの手間暇！

今年の雑穀の収穫も終わって、

さぁ農作業も終わり…という訳にはいかないのです。

雑穀の農作業は、種植えから収穫までよりも、

収穫から食べるまでの方が工程が多いくらい、

手間も暇もかかります。

そして...寒い～！！

やっとここまで来ました…！

６月に植えた大豆が、

１１月に入って収穫を迎え、

脱穀して、選別して…

大変だなぁ～！

今日は柿の実を収穫しました！

東京から帰ってきたら、

お隣さんが収穫を終えていたので、

わが家も急いで（笑）。

いつも参考にさせていただいています＾＾

今年も豊作です！

今年は畑の雑穀が、思ったように成長してくれません。

一方で、こぼれ種のものは、

例年通りの勢いで伸びています。

その違いを見比べて、

やはり根の呼吸かなと思いました。

３月に行った農機具購入クラウドファンディング。

そのメインである色彩選別機を購入したは良いものの、

実際に動かすには、エアコンプレッサーが必要。

それもやっと先週末に購入したのですが…

今度は、それをつなぐ部品が必要で…！？

ただの板に見えるかもしれませんが、

木の箱＆ふた。

何のために用意したかというと…

いや、用意したというか、家に飛び込んできたというか？

６台以上の農機具を購入予定の我が家。

でも、家族４人で暮らす、

建坪１５坪、延べ床面積３０坪、

料理教室の会場ともなる家に、

置く場所はありません！

ということで、

庭に農機具小屋を建てることになりました！

その工事がいよいよ始まります！

先月、青森県在来作物研究会で、

お岩木山自然農園の中原稔さんにお会いした時に、

お声掛けいただいて、

農機具を寄付していただきました！

雑穀栽培の最大の難関。

収穫後の調整作業を、グッと楽にするための機械を購入するために始めた、

クラウドファンディング。

おかげさまで、目標金額を達成いたしました！！

ありがとうございます！！！

３月１日から始めた、

農機具購入クラウドファンディング

「雑穀のある暮らしを、青森で。」

当初の予定では、３月末で終了でしたが、

もうすぐ達成しそうなので、

もう２週間延ばします！

縄文時代を代表する、縄文土器。

縄でつけた模様が特徴的という事で、

時代の名前にまでなりましたが、

「なぜ縄で模様を付けたのか？」

という疑問は解消されていませんでした。

しかし、先日参加した大地の再生講座の中で、

私は気が付いてしまったのです！

これこそが、雑穀を食べていた証だと！！

３月２７日～２９日までの２泊３日で、

雪上での大地の再生講座＠山形いのちのアトリエ

に、長男・次男と参加してきました！

生・矢野智徳さん♡

大谷ゆみこさんはじめ、豪華メンバーが勢ぞろいでした！

色彩選別機の試運転に、

千葉県まで行ってきました！

カタログだけでは分からない、

機械の細かーいところを、

いっぱい説明してもらって、

めちゃ楽しい時間でした！

初めて聞いて、この内容を、

全て理解できる人がいたら、すごい😆

っていうくらい、思いの詰まった講話。

昨日は、経営実践研究会なる場に、

参加させてもらいました！

「青森県在来作物研究会」が年に一度行っている、

総会と勉強会に参加してきました。

雪の上に立てている支柱。

何をしているのかと言いますと…

Facebookなどで、かねてから投稿していましたが、

今年は国際雑穀年！

雑穀栽培をもっと広めたい！

でも、雑穀は収穫してからが大変…

ということを、私も身に染みて思っています。

だったら！

これから雑穀を育ててみたい人のハードルを下げるのが、

私のやること！

ということで、最低限の機械化を目指して、

農機具購入のクラウドファンディング、

始めます！

食の安全にかかわる映画６本を、

２日間で一気に視聴できる映画祭が、

弘前市旧偕行社で行われました。

今日はその１日目。

ゲストトークするタクロンのお米を食べてほしくて、

こちらから声をかけて、おにぎり販売しました！

結果は…大成功！やって良かった！

明日は「食のみらい映画祭」。

我が家でもお米を注文しているタクロンが、

映画の間の講演をするということで、

「それならタクロンの米も食べてほしい！」

と、呼ばれてないのに名乗りを上げて（笑）。

お米の販売と、おにぎりの販売をすることに。

その準備に行ってきました！

以前から気になっていた、

手打ちそば体験「ひとやすみ」さんに、

夫と次男と一緒に行ってきました！

ビックリするほど美味しくて、

蕎麦ってこんなに美味しかったのか～！！

と言いふらしたい気持ちです（笑）。

もっと雑穀のある暮らしを、青森で。

そのためには、

雑穀を育てる人、売る人、

料理する人、食べる人が、

せいの！で増えていかないと、

どこかで止まってしまう。

今日は東京で研修day♡

午前中は、つぶつぶ雑穀ピザパンを楽しむパンマスター研修♪

そして、午後は参議院会館（！）で有機栽培のフォーラムに参加してきました！

今日は黒石市でBLOF理論勉強会。

午前中は基礎勉強会。

畑で、土の中で、

植物の中で起きていることを学ぶと、

人の体の中で、

食べ物に起きていることと、

まったく同じだな！

と毎回発見があります。

いよいよ、

ゲノム編集トマト苗の受取拒否の要望書

の提出が始まりました！

毎年の年末の恒例行事、餅つき！

これをしないと年を越せません。

今までは、夫と私で餅つきをしてきましたが、

長男はもちろん次男も力強くなり、

全員で代わる代わる餅つきが出来るようになりました！

ここ１～２年、料理教室に通ってくれている生徒さんに、

隔月でたきさんち通信をお送りしています。

今月は年の瀬という事で、

年内の届くように、せっせと封筒に詰め詰めしていると、

階下から焦った声が聞こえてきました…！！

夫の実家は花農家。

いつも義母から素敵なお花を頂きます。

今日も帰ってきたら、

玄関が可愛らしい鉢植えで彩られてました♡

常に「美しさ」を探している気がします。

私が目指す美しさは、

作り出すものというよりは、

そこに現れる＆表れるもの。

雑穀も然り、写真も、パソコンも…

シンメトリーや直線、正円などはもちろん、

バランスの良いアシンメトリー、曲線、楕円も。

可愛らしいデザインセンスはないけれど、

理に適う美しさでなければ気持ちが悪い。

これはもう、性質だなぁ…

と、タクアンを漬けながら考えます。

今日は勤労感謝の日！

もともとは新嘗祭といって、

今年の収穫に感謝する日。

大地よ！宇宙よ！

恵みをありがとうございます！

１年お世話になった畑にお礼をつげて、

餅つきをしました～！

今年は、５ｍくらいの畝で２列しか植えなかったので、

収穫もわずかだった「うるちアワ」。

そろそろ軒下を片づけないといけないので、

いろんな仕事の合間を縫って、

お天気の様子を見ながら、脱穀しました。

今日は千葉県から、

色彩選別機メーカーの安西製作所さんが来てくれて、

雑穀に使える選別機について説明してくれました。

レッスンがない日は、事務仕事をしたり、

動画の編集をしたり、畑のことや、

次のレッスンの試作をしたりしています。

今日は、先日収穫した渋柿を、干し柿にしました。

私の負けず嫌いが表れてる写真( ´艸｀)

今年もたくさんの干し柿ができました！

昨日、エゴマは脱穀しただけで食べられる状態になる、

と書きましたが、不正確な情報でした！

いえ、別に食べられるんですけども、

より美味しく食べるために、いろいろやることがありました！

雑穀栽培は、収穫してからが本番！

我が家は、いろんな雑穀の穂が見たいから、

一度に一気に！という訳には行かず、

それぞれに作業をするので、

ちまちまやれるけど、ワーッとは出来ません。

今日は、次男に手伝ってもらって、

ヒエとエゴマの脱穀をしました。

午前に北の魔女の家で、

甘酒スイーツ体験レッスンをして、

午後は黒石に向かい、

有機農業のBLOF理論勉強会に参加しました！

このスライドに静かに興奮していた私…

それを、

いつもお米を注文している

アグリーンハートのタクロンさんに言ったら、

変な顔されました😆

昨年は膝くらいまでの大きさにしか育たなかったエゴマちゃん…

今年は、１７０ｃまる私の背丈まで伸びました！

やっと晴れたので収穫！

昨年植えて、今年収穫した、大麦の種を、

また植えました。

昨年よりも広範囲につけてみることにしました。

畑と台所をまっすぐにつなぐ

農クッキングレッスン♪

今月はサツマイモと落花生の収穫と、

大麦の種植えをしました。

収穫の秋！

野菜は寒くなってきて、

花もつかなくなってきたので、

片づけてしまいましたが、

雑穀や豆類は、今が収穫時。

でも収穫して終わりじゃないのが、野菜と違うところ。

ここからが、長いんです。

私は料理教室をしています。

食べものを変えることで、

本来の健康な自分を取り戻すことを、

たくさん見てきました。

Facebookでは、

つながりのある方が、

様々な活動をしています。

食に限らず、マスク・ワクチン・発電・種...

問題は山積みだけれど、私たちが生きていくために、声を上げなければ。

弘前市にご親戚が居る兵庫県の方が、

連休を利用して、

わが家までお越しくださいました！

ちょうど雑穀が収穫＆間近なものがあり、

一緒に畑を見て回ったり、

枝豆を食べたりしました＾＾

稔るほど頭を垂れる稲穂かな。

雑穀が豊作です！

種が好き、なんだと思う。

明日は雨だと聞いたので、干しておいてたのを、慌てて脱穀しました。

春に植えたソバの実、どうしよう？

とFacebookで呟いたら、

いつもお米を買わせてもらってるアグリーンハートの佐藤拓郎さんから、

「うちに電動石臼があるから貸すよ」

ということで、お借りしてそば粉を挽きました！

岩木山自然栽培農学校の田村眞裕美校長の田んぼで、

稲刈りがあったので、稲架掛けのお手伝いをしてきました。

ちょうど長男も午前授業だったので、

次男も一緒に午後から行きました。

今月の農クッキングレッスンが終わって、

夏野菜もそろそろ終わりだなぁ…

だんだんと片づけていかないと、

雪が降ってしまいそうだったので、

もう収穫終わりの野菜を、

どんどんと片づけていたら…

こんなに小さなカボチャを発見！

農クッキングレッスンで雑穀・高キビの収穫！

３mの高さをハサミで切って束ねて干して…

太陽と大地と種の恵みを肌で、心で感じる時間。

昨年収穫したヒエ…

初夏に収穫した大麦…

９月初めに収穫した蕎麦…

やっと脱穀しました！