雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！ 

今日は体験レッスンでした！

２名のご参加で、

賑やかに楽しく開催出来ました！

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たきさんちの高杉多希です！

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本日のおまかせランチはコチラ！

ハロウィン仕様で見た目はビックリ👀

味はもちろん美味しく！

スペインから帰省中というお客様から、

グローバルなお話を聞かせて頂いたり、

お久しぶりの料理教室の生徒さんと、

ゆっくりおしゃべりしたり、

賑やかな一時でした。

ありがとうございました！

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27日の自然栽培スクールの夜は懇親会でした！

持ち寄りで、ということでしたが、

移動やら何やらで作る時間が無いので、

現地でつくらせてもらうことに。

そしたら、豚汁も作ることに！

豚汁30人分作ったけど、

豚汁の写真は撮ってなかった＾＾；

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今日は2回目のハロウィンレッスン❤

懐かしい方にお会い出来て、ご縁ってあるなぁと思いました♪

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学習発表会の日の午後は、

自然栽培スクールの畑へ。

夏の野菜を片付けて、畑も秋仕様になりました。

この日は、自然栽培のツアー？のバスが来て、

畑の見学をして行きました。

また旅倶楽部

りんごの頭の女性がいましたが、

ツアコンさんでしょうか…＾＾

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今日は、次男の小学校の学習発表会でした。

春から、２時間しか投稿していないのですが、

学習発表会の太鼓・ボンゴは、

本人がやりたいと言って、

毎日練習の時間だけ登校しました。

そして、今日が本番。

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我が家の周りは、目印らしい目印がないので、

料理教室の生徒さんや、カフェのお客様には、

ナビを頼りに来てもらうのですけど、

弘前市や青森市方面からお越しの方向けに、

写真でお伝えしてみますね。

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今日は、ハロウィンパーティーレッスン！

思わず「何コレ！？」

と聞いちゃうような、

ちょっと変わった料理ばかりを集めましたよー！

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昨日の東京の夜ご飯は、

こちらのお店で…

「Mr.Farmer」さん。

とってもお洒落で、賑わっていました～✨

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今日は東京にて学びday。

学んだ後は、つぶつぶ仲間をお茶に誘い。

つぶつぶオフィスの近く、早稲田の夏目坂にある、

「Where is a dog？」というお店に行ってきました！

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来週のハロウィンレッスンの、

試作をしていました！

今、我が家に来ると、

カボチャのタルトがありますよ！

（あげるとは言ってません＾＾）

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次男が「肉まん食べたいなぁ」と数日前からぼやいていまして。

でも、あの化学調味料の味が苦手だし、

皮も甘いし、食べるとお腹を壊すし、

けど、見てると一緒に食べたくなるから←子どもか。

だったら自分で作ろうと思ったら、

予想以上の仕上がりの肉まんがみたいのが出来ました！

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久しぶりにチラシを作ろうと思って、

可愛いドット柄を探してましたが、

なかなか気に入るものが無くって、

ふと部屋を見まわしたら…

可愛いドット柄がありました！

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当初、１２日に開催予定だった、

雑穀おかずコースの１０月の回。

粒そばギョウザのレッスンでしたが、

生徒さんのリクエストで、

１４日となり、

結果、満席となりました。

本当に「感謝」しかありません！

ありがとうございました！

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昨日の夜から今朝にかけて、

青森県に接近した台風19号は、

強い雨をもたらしたものの、

朝には晴天に恵まれ、

ほっと胸をなでおろしました。

かねてから作りたかったお菓子を作ったり。

いつも以上に普通を心がけました。

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つぶつぶに興味はあるけど、

近くに教室がない…という方には、

まず初心者向けの本から始めることをおススメします♪

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今日はＰＴＡの集まりでした。

実は私、小学校の副会長なんかやっちゃってて、

お父さんお母さんにはいつも助けられています。

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今日はあんまり天気が良かったので、

ちょっとドライブしてきました。

近場でイイと来ないかな～と思って、

猿賀神社へ行ってきました。

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１年かけて学ぶ雑穀おかずコース。

１０月は皮から作る粒そば入り餃子💕

肉の代わりに粒そば…ではなくて、

粒そばの美味しい食べ方としての、

餃子＆サラダ＆ご飯！

レッスンはデモ形式なので、

普段は生徒さんは見てるだけですが、

今回は、やってみなくちゃ分からない！

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今日は、次男が甘酒パンケーキを焼いてくれました♪

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今日は青森市で行われた、

「ドリームプランプレゼンテーション青森」

を見に行ってきました。

大人がみんなの前で、本気で夢を語る場。

マジ泣きしてきました！

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年末のレッスンのために、

何日か前から準備していた、

ノンシュガーのベジお節。

やっと全部そろったので、写真を撮りました！

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年末に予定している、

ノンシュガーのベジお節レッスンのために、

栗の皮を剥きました。

何になるのでしょうか！？

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今日の晩ご飯は、

皮から手作りのギョウザ！

市販の皮とは、全然別物！

もちもちした食感のとりこです❤