大好評❤エスニックも雑穀で
水曜日だけの雑穀カフェWasamodora。
（7月５日はお休みです。）
6月28日のテーマはエスニック！
メインは、もちアワのココナッツカレーでした！
お代わりの出たおいしさ( ´艸｀)
付け合わせは…
お片付け講座❤やりますよー！
弘前市でお片付けに悩んでる人、
キレイな家で暮らしたい人に朗報です！
起業塾でご一緒させて頂いてる、
青森市の片付けのプロ、
加藤由佳さんをお招きして、
７月２０日（木）に我が家にて、
お片付け講座をやります♪
由佳さんのブログはコチラ↓
我が家をモデルに、
由佳さんがお家にお邪魔したら、
お片付けをする時はどうやるのか、
ライヴお片付けを目の前で体験しちゃう！
という、今までにない講座をやってもらいます！
「小麦粉なしで本当にトロトロになった！」
月曜日は、玄米粉カレーのレッスンでした！
小麦粉を食べると痒くなったり、
体調が悪くなったりする人が、
結構いるらしくて、
今回のお客様の旦那様もそうらしく、
今回張り切って参加してくださいました♪
試食タイムは、ノンアルコールビールで乾杯🍻
もっとつぶつぶにまみれたい❤未来食セミナーscene２
この土日は、十和田市で行われた、
未来食セミナーＳｃｅｎｅ２に、
アシスタントとして参加してきました！
めっちゃ楽しくて、忙しくて、
お得な2日間でした！
美味しいのを食べて感動して、
上手く出来て褒められて嬉しくて、
失敗してフォローしてもらって悔しくて、
「もっとつぶつぶにまみれて暮らしたい！」
と思いました。まだ、まみれてない。もっと。
未来食セミナーＳｃｅｎｅ２って、
主にスイーツについて学べるセミナー、
なんですけど、
つぶつぶのＨＰから文章をお借りすると...
Wasamodoraの和定食❤
水曜日だけの雑穀カフェWasamodora。
御来店ありがとうございました❤
昨日のおまかせランチのテーマは和食。
雑穀ご飯と、車麩の炒め味噌汁を基本に、
色々な和っぽいおかずを揃えました。
見た感じだけだと、何がどうか分からないので、
ご説明しますね～❤
「十和田までは、と思ってたけど弘前で参加できて良かった！」
日曜日は我が家で、未来食セミナーＳｃｅｎｅ１でした！
十和田から、つぶつぶマザーの石井ともみさんが、
朝早く出発して車でいらしてくれました。
めちゃイイ天気だったので、
山越えは車が混んでたそう。
ですよねー。
パスタにも野菜にも❤高キビトマトソースレッスン
木曜日は、高キビトマトソースのレッスンと、
大盛況❤Wasamodora超満員
12名様のご来店、ありがとうございました❤
11時に5名様、12時に2名様×３、2時に1名様。
12時のわたわた感がすごかったです（笑）。
無事にご提供できてホッとしています。
今週はイタリアンということで、
7月の体験レッスンメニューの、
もちアワチーズのラタトゥイユのペンネがメイン。
「参加して良かったです プルプルの甘酒が美味しい！」
昨日の午後は、基本の甘酒の作り方と、
甘酒アイスの作り方のレッスンでした❤
午前・午後とレッスンやるのは久しぶり。
ちょっとドキドキしちゃいました💦
時間内に終わるかなってｗ
結果、レッスンは終わったけど、
質疑応答、からの～、試食の追加で( ´艸｀)
お客様にＯＫもらっての時間オーバー♪
高キビ甘酒チョコ、美味しかったね～❤
写真はお客様から頂きました。
ちょっと緊張してるｗ
「お料理ってこうやってやるんだ！って思いました」
昨日は、「つぶつぶクッキングＳＴＡＲＴＢＯＯＫ」から、
「かぼちゃとタマネギのヒエそぼろ煮」のレッスン❤
ご参加ありがとうございました！
雑穀料理の基本の基本が多くて、
あんまり簡単で、レッスンでどうかな？
と思ったけれど、意外とお伝えするべきコツが、
細かいけれどチョコチョコあって、
お客様にも楽しんでいただけてホッとしました。
タイトルにも書いた通り、
１４日(水)満席超えのお知らせ
お陰さまで、来週の水曜日は１０名様、
を超えて、12名様で満席超えとなりました。
ありがとうございます❤
とり急ぎ、ご案内致します。
なお、21日(水)と28日(水)は、
まだまだご予約OKですので、
hohorakame@gmail.com
までご連絡くださいませ。
メニューは、Ｆａｃｅｂｏｏｋページや、
メルマガ、ホームページでご案内します。
よろしくお願い致します。
https://www.hohorakame.com
ノンアルビールで❤チヂミの食べ比べ
昨日は、「続・野菜だけ？」をテキストに、
4種のチヂミを食べ比べ❤
ご参加ありがとうございました❤
自然食は手がかかる。
野菜料理は面倒。
そんな思い込みが外せる、
少ない材料で、
チャッチャと出来ちゃう、
お助けメニューのレッスンでした❤
開店初日❤「プレオープンで食べた味が忘れられなくて…」
2017年6月7日、水曜日だけの雑穀カフェWasamodora。
ついに開店いたしました！
当初4月に始めるとかぶっこいて、ごめんなさい！
やっとここまで来れました～❤
高キビハンバーグとヒエフィッシュ、
どちらか選べるメインの予定が、
結局「おまかせランチ」のみになりました。
ちなみに今週は中華です♪
メインは、高キビミートボールの酢豚風❤
高キビミートボールとは…？
「続・野菜だけ？」全制覇まであと少し！
「砂糖使ってないのに甘くて美味しい！」
昨日は、つぶつぶ料理体感会。
ご参加の皆様、ありがとうございました❤
十和田のつぶつぶマザー、
石井ともみさんが、
朝早くに出発して来てくれました❤
新居に初だったので、新居にも「すごーい！」
美塾へ行った私にも「いいねーー！」
と喜んでくれました。
あ、その話じゃなかったですねｗ
「たきちゃんがあんまりキレイで、言葉を失ったわ」
ゴールデンウィークに1回目を受講した、
丹野拓子さんの「美塾」初級２回目。
今までスッピンだった私が、
メイクレッスンを受講しましたよ！
満席❤Wasamodoraプレオープン２回目
プレオープン２回目は満席で迎えられました！
行きたかったけど来られない！という方もいらして、
来てくれた方、来られなかった方、
どちらも本当にありがとうございました❤
特別に、ノンアルコールビールで乾杯✨