雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

来年のレッスンのことばっかり考えてるので、

気持ちはもう２０１９年( ´艸｀)

全ては通過点！

終わりではなくて、節目。

気持ち良く過ごすために大切なのは。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

昨夜は、毎週木曜日に通っている、

こどもたちのビジョントレーニングの、

先生とメンバーで忘年会を、

我が家で開催しました！

どれもとっても美味しくて…

でも、皆さんビックリしっぱなしでした！

何でかっていうと…

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です！

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今日は２０１８年最後の、

雑穀カフェＷａｓａｍｏｄｏｒａ営業日でした！

雑穀料理に興味を持ってくれる人に、

まずは食べてもらいたい！

という主旨で、

毎週水曜日に自宅をカフェにしています。

そこに、

いろいろな料理の写真を、

アルバムに収めて置いているのですが、

最近よく来てくださるお客様と、

連れられていらしたそのお友達が、

見ながら小さな声でお話してるのが、

耳に入ってきました。

美味しくて夫婦仲良し♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

今日ね、

初めて旦那さんも連れて、

油屋福六さんへ行ってきました～。

今月２０日に油屋さんで始まった、

雑穀料理が食べられるお食事処、

「むすび庵」で、

クリスマス限定のタルトタタン、

食べてきました♪

美味しかった！

冬休みの人はぜひ行ってみてね～。

あ、

明日の水曜日は、

油屋福六さんも、むすび庵さんも休みだから、

私のカフェに来てね（笑）。

で、タイトル。

「チョコ１個＝梅干し８個」

ってなんだか分かりますか？

美味しくて夫婦仲良し♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

レッスンに来る生徒さんの悩みで、

これが結構あります。

「毎日何を作るか悩む」

そうそう、私も悩んでたー。

でも今は、

冷蔵庫をのぞくと、

自然と頭の中に、

レシピが沸き上がってきます。

なんでかっていうとね。。。

美味しくて夫婦仲良し♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

今日は、「鍋料理」のレッスンでした！

ちまたでは、鍋の素の市場が、

すごく拡大してるそうです…！

冬といえば、鍋！というくらいですが、

その代表料理も、レトルトだなんて悲しい！

自分で作って食べる人が増えてほしい！

思わず作りたくなるほど美味しい、

そして、簡単な鍋をお伝えしたくて、

レッスンしました～！

「どれも味の想像がつかない！」と言ってた生徒さんの感想は？

雑穀と野菜で作る家庭料理教室♪

たきさんちの高杉多希です！

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今日は初めてさんのスープレッスン。

つぶつぶ料理を初めて学ぶ人向け、

なので、色んな疑問質問が。

私は出会って７年以上なので、

もうその時にどんな疑問を思ってたか、

ちょっと忘れてしまうのですけど、

毎月参加者さんに教えて頂きます。

今日頂いた質問は、

「一日３食とも味噌汁で塩分は大丈夫？」

でした。

あなたは、どう思いました？

「雑穀と野菜で作る家庭料理教室たきさんち」の高杉多希です！

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月曜日のレッスンで作った、

豆腐のベークドケーキ。

前に一度食べて、

美味しくない、

と食べなくなった次男と長男。

「美味しい！」

と食べる生徒さんにつられて、

食べた次男の反応が…！

嬉し過ぎました！

「雑穀と野菜で作る家庭料理教室たきさんち」

の高杉多希です！

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とうとう、教室名を変えましたよ！

新しい教室名は、

「雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんち」

です！

「ホホラカメ」ももちろん愛着があるのですが、

親しみを持って、読みやすい名前にしたかったのと、

「家庭料理」という言葉が、

パッと思い浮かんだからでした。

美味しくて夫婦仲良し♪

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ホホラカメの高杉多希です！

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昨日は、

高キビメンチカツと、

豆腐のベークドケーキ、

２つのレッスンでした！

雪の降り積もる中、

午前と午後で生徒さん総入れ替え！

参加はもちろん、

車の移動などご協力いただき、

ありがとうございました♪

そして、

午後のケーキのレッスンでは、

私が、意外と？やっぱり？

計算高いと判明いたしました。

っていうか、

皆やってないの？

これ覚えたら、

人生上手く行くよ( ´艸｀)

美味しくて夫婦仲良し♪

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ホホラカメの高杉多希です！

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昨日は、つぶつぶ料理コーチの、

更新セミナーでした。

美味しくて夫婦仲良し♪

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ホホラカメの高杉多希です！

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揚げ物は買うものだと思ってる、

そこの奥様ー！！

健康のためにも、美容のためにも、

そして美味しさのためにも、

自分で揚げられたら良いと思いませんかー！？

私も以前は、

油がもったいないし、

手間がかかるし、

買った方がお得！と思ってましたけど。

あれれ？意外と簡単で、

こんなに美味しいのが、自分で作れるなんて！

美味しくて夫婦仲良し♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

昨日は、秋田県大館市で、

つぶつぶスープ体験レッスン

を開催してきました！

会場を貸してくれた、

タッジーマッジーの山崎朝子さん、

ありがとうございました！

ご夫婦でリフォームした、

自然素材にあふれるお家も、

とっても居心地が良かったです。

タッジーマッジーのＨＰはコチラ

朝子さんは、

本当に素敵な方で、

精油に関する知識が豊富！！

自分で抽出しちゃうほどのマニアっぷりで、

大学の選考は染め物だったとか。

そんな、ザ！ナチュラルな朝子さんですが、

今の姿からは想像できないほどの、

以前はジャンクな匂いが好きだったとか。

そんな朝子さんの嗅覚が、

突然変化したのは、

質の良い香りを嗅ぎ続けたこと、でした。

美味しくて夫婦仲良し♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

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昨日は弘前ベジフェスタに出店してきました！

つぶつぶスイーツ完売！

来てくれた生徒さんも

ありがとうございました！

大好きなベジ・ティラミスも、

少しでも多くのお客様のために、

食べないで全部出荷した...

...出荷してたはずが、

今日食品庫に行ったら、

２つ並べて置かれていました（笑）。

こんなところに忘れてたのねー！

本能が、わざと置いて行ったらしい（笑）。

もちろん、即！午前のおやつに、

頂きました～♪美味しかった～♪

で、今日Twitterを眺めてたら、

流れてきたツイートが、

タイムリー過ぎて、

思わずリツイートしたのですけどね...

美味しくて夫婦仲良し♪

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ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

さて、今日は待ちに待った、

「第１回弘前ベジフェスタ」！！

イベント終盤に、

人が空いてきたので、

ちょろちょろお買い物して、

食べたりしてました～♪

売切れで食べれなかったモノも多数！

でも、やっぱり、

ウチのご飯が美味しいな～！

って帰って来て思いました！