日曜日に、天ぷらレッスンしました～♪

これは、徳島県の糸ワカメ！

戻して切る前の状態を撮影♪

なんてイイ笑顔をしてるんだ( ´艸｀)

先週の書いてなかったので…こっそり投稿…( ´艸｀)

初めてレッスンに参加される方向けの、

レシピ＆ランチ付の体験レッスン、

月に１～２回は開催しています♪

先週は体調不良でお休みした、

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora。

今週は無事に営業できました！

おかげさまです♪

先週の金曜日に次男が熱を出して。

月曜日はお腹が痛いと休んで。

水曜日にまた熱を出しました。

月曜日は夫も休みだったので、レッスンしたのですが、

今、インフルも流行ってるので、

解熱後２日はお休み…ということで、

カフェもお休みして、引きこもってました。

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora、

2月14日はインフルエンザが猛威を振るってるせいもあり、

（ということにしておこう…）

お客様は一組2名様のみでしたが、

来ても来なくても心を込めて準備しております。

この日のおまかせランチは、、、

今年の誕生日に買ってもらった、

我が家のフードプロセッサー。

毎日のように大活躍しています♪

本当に買って良かった！

つぶつぶ料理、特にスイーツは、

意外とフ―プロの出番が多いです。

あ、違うか。

甘酒とポンセンクリームとアイスを作る人は、

出番が多い調理器具です( ´艸｀)

「なんでそれに決めたんですか？」

とレッスンでもご質問頂くので、

ブログでもシェアしたいと思います♪

うちで買ったのはコレ↓

この連休は、レッスンが３つありました！

土曜日は午後から、高キビチョコトリュフ♪

１月に２回開催したのですが、

参加できなかった生徒さんから、

ぜひもう一度！とリクエスト頂いたので、

今回はお土産付きで♪

２月９日は【簡単！野菜クラス】の【蒸し野菜】の日でしたが、

お申込が無かったので、休日…でも材料あるしな…

よし！せっかくだから、全部作っちゃお～！

と気合いを入れて、予定通り完成させました！！

わ～い！達成感！

食べたかった？残念でした( ´艸｀)

２月５日の高野煮の串カツのレッスン、楽しかったです♪

私に角をはやしてるのは、お腹が痛いと休んだ次男です。

元気そうだな…行けばよかったのに(笑)。

角が気になって、思ったよりも手元の方が写らなかったー(;´Д｀)

2月にはいってから、全然ブログを書いてませんでした(;´Д｀)

水曜日だけの雑穀カフェWasamodoraのランチ、

ご紹介しておきますね！

１月３１日のランチは、粒そばソーセージ♪

ペペロンチーノソースをかけました♪

タマネギの味噌マスタードは、

裏白キクラゲ入りです☆

サツマイモとリンゴのゴマクリームサラダ、

自家製たくあんも添えて…

ネギと干しシメジのスープと五穀ご飯も、美味しかった❤

２月７日のランチは…

おかげさまでクチコミNo.１！！

って、どっかのCMみたいでしょ(笑)。

なんと、

おかげさまで、

つぶつぶ料理教室サイトで、

ホホラカメのクチコミ数が、

２７個になりました。

…ナンバーワーン！！

ありがとうございます！

来てくれる方が書いてくれての、

本当におかげさまの、

ナンバーワンです（嬉涙）

クチコミ、ぜひご覧いただきたいです。

もうね、皆さん文才あり過ぎ！