雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！ 

おにぎりの美味しさがアップしました！

東京で、

東北のつぶつぶ料理コーチが一同に✨

人生を真剣に変えていきたい！と、

活動する同士が集まる場の、

エネルギーがスゴい～✨

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です！

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ただいま東京行きの夜行バスの中。

そのため、今日は１日、

バタバタと準備や片付け。

そんな日こそ、豪華な晩ごはんになりません？

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最近、化学にハマっています。

前から大好物だったのですけど、

最近はＡとＢとＣ…と点だったものが、

どんどん線と線でつながって、

楽しくなってきてます！

今日ご紹介したいのは、

イオンバランスの話！

イオンバランスを整えると、

むくみも疲れも飛んでいきますよ！

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つぶつぶネットショップで売ってる、

千葉県の宮負さんの無農薬レンコン。

めっちゃウマーーーーーーー！！！

母にもお裾分けしたけど、

「すごい甘い！美味しかった！」

ってメールが来ました。

料理の腕も大事だけど、

引き出せる素材の底力があってこそ。

これがレンコンだったのか…！

と膝から崩れるほどウマイです！

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今日はノンシュガー・ベジお節レッスン💕

砂糖を使わない体に優しい料理を、

皆が集まるおもてなしの時も作れます！

煮しめ、田作り、ちらし寿司、

そして、我が家で欠かせないのが栗きんとん！

その他にも、試食メニューで、

紅白なますに黒豆煮、松前漬け等々！

たくさんのおかずでお腹いっぱい✨

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うちのきなこ餅は、青きな粉でした。

大人になってからお店で見たきな粉は、

黄色い色をしていて、

「青きな粉って、もしかして着色？」

と思ってました。

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雑穀スイーツセット第一陣、発送！

ノンシュガーでオール植物性です。

６箱ですが、弘前、仙台、東京、千葉…

もうお手元に届いたかなぁ。

皆さんの反応が楽しみ＆ドキドキ…！

カフェは現在、月に一度だけ、

月末の水曜日だけの営業です。

今月の営業は、11/27(水)。

前々日までの予約制です。

ご予約は雑穀カフェWasamodora

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たきさんちの高杉多希です！

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雑穀カフェWasamodoraの方で始めた、

雑穀スイーツセットの通販。

第一陣がいよいよ、

明日発送です！

子育てをする中で色々と学んで、

（食だけじゃなくて、

心理とかもかなり読み込んでます）

今まで思ってたことを、

文章にしておこうと思います。

「愛情不足ではありませんか？」

こんな言葉に傷ついた方が居たら、

ぜひ読んでみてほしいと思います。

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たきさんちの高杉多希です！

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自然栽培スクールの懇親会に、

子どもたちも一緒に行ってきました。

夫が仕事なのもありますが、

なかなか本格的なフルコースを、

食べるようなレストランに、

行く機会も早々無いので、

社会勉強だ！

と思って子どもたちも連れて、

行ってきました！

結果…連れて行って良かった！

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東京から帰って来て、

午前中は小学校のバザーの準備。

午後は、自然栽培スクール。

もう今月で最後です。

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今日は東京へ来ています。

つぶつぶ料理の創始者、

大谷ゆみこさんから生き方を学ぶ、

天女レッスンに参加して１年半。

私も少しは成長した…よね？

昨夜、

夜行バスで弘前を発った時は雪でしたが、

東京は暖かいです。

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自然栽培スクールの仲間からLINEで、

「木村秋則さんがテレビに出てる！」

と教えてもらったので、

青森放送を見たら、

浅田真央さんと対談していました！

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雑穀を美味しく食べて心も体も元気になる、全１２回の雑穀おかずコース♪

今月２回目の高キビミートボールのレッスンも盛り上がりました！

「レシピ通りに作っても固くて、色々聞けて良かった」

「家では「まぁいいか」と思うけど、

レッスンに来ると「よし！やろう」

ってテンションが上がります！」

「科学的な説明を聞いて、家で料理する時も、

実験みたいに楽しくなりそう♪」

そうそう、科学だって知ってる、

だけじゃなくて役立ってこそ！

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「今日、タルトのレッスンなのに、
すごい盛りだくさんでお腹いっぱい！」
本当は、もっと質素なはずだったの！

ですが…

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雑穀を美味しく食べて体質改善！

全12回の雑穀おかずコースの11月は、

高キビミートボール！

今日は８歳の男の子も参加して、

「スゴイ！私よりもウマイ！」とママも絶賛❤

なかなかお家で一緒にお料理できない人も、

こうやって他所だから出来たり、

始めたりするきっかけになると嬉しいですね。

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雑穀カフェWasamodoraの、

スイーツに向けて、

段ボールを注文。

運賃の低い小さな箱で、

なるべく重ねずスイーツを並べられる…

そんなサイズのものがなかなか無くて、

結局ネットで注文しました。

便利です！

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１０穴ハーモニカ、通称ブルースハープ、

買っちゃいました！しかも２個！

だって、子どもが二人いるから💦

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雑穀おかずコース体験レッスン♪

美味しく食べて体質改善していく１年コースの、

魅力をギュッと詰めた１５０分です✨

体に良さそう！と雑穀は買ってみたものの、

食べ方が分からなくて…という生徒さん。

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月に一度の雑穀カフェWasamodora。

今月のランチ営業は、11/27(水)です。

ただいま、スイーツ通販を企画中♪

A4の箱に、何を詰められるか？

シミュレーションしています✨

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たきさんちの高杉多希です！

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干し柿を干したので、

冷凍庫に大事にしまってた、

昨年の干し柿を使って、

あんこを作りました。

そしたら、

あんまんが食べたくなったので！

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雨が降ったり止んだりする中、

我が家の柿の実を収穫しました。

例年通りの大豊作！

今年は、変な形の実が多いです。

初夏のあの暑さ＆水不足の影響？

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先日、ヒロロの地下の、

野菜がいっぱい売っている、

フレッシュファーム FORETさんへ、

お買い物へ行ったら、

雑穀がいっぱい売っていましたので、

ご報告いたします！！！