雑穀を美味しく食べてほしいなら中身が分からないパイはいかが？
美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
食べかけでごめんなさい。
雑穀料理を料理教室で学んで。
「美味しく作れるから、喜んでくれるはず！」
と思ったのに、
家族が粒の雑穀が見えると嫌がる…
そんなことも耳にします。
じゃあ、見えなくしたらどう？
スイーツ通販を始めて良いことがたくさんあります！
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毎週金曜日が雑穀スイーツ通販の発送日なので、
木曜日はスイーツ作りまくりの一日！
ノンシュガー・オールベジの
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台所は、ずっとオーブンが火を焚いて、
小鍋はずっとヒエ粉クリームを作ってます＾＾
男性も「美味しい！」本当のヘルシーとは？
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月末水曜日はカフェの日。
ご夫婦で、女性、男性と、
今週は男性も２名ご来店♪
嬉しいです！
花粉症の原因は、花粉じゃない。大事なのは、食事と顔。
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私は花粉症になったことはありませんが、
生徒さんは食を切り替えて、
花粉症がなくなりました。
花粉症になる前も、
花粉症が治まってからも、
花粉はあるのだから、
原因は花粉ではありません。
花粉はあくまでもきっかけ。
原因は、その奥になるんですよ。
無農薬野菜や無添加食品では健康になれない
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青森市で、種の交換会と、
「たねと私の旅」という映画を観るのと、
岡本よりたかさんの講演会を聞きに行きました。
全部、内容が濃すぎて、
一回のブログで書けません。
「もっと早く知りたかった！でも…」実践したからこその名言
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今日は十和田から石井ともみさんをお招きして、
未来食入門プレセミナー。
参加者さんは申込して料金もいただいてるのに、
うちの子どもたちは無料で聞いてます。
出世払いでいただきましょう＾＾
それにしても、
来てくださった生徒さんから、
たくさんの名言が飛び出して、
私の心にまで染みたので、
一言一句とまではいかないですけど、
シェアさせて頂きますね。
年間申込の特典に大喜び！どうせ通うならお得にね♪
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こちらは、年間申込いただいた生徒さんへのプレゼント♪
雑穀おかずコースにお申込の生徒さんへ、
2020年からは毎月スイーツをお渡しすることに。
とっても喜んでいただけました！
雑穀って本当に美味しいの？スイーツに込めた思い
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冬季限定で始めた雑穀スイーツ通販、
おかげさまで毎週ご注文をいただき、
ありがとうございます♪
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とはいえ、まだまだ雑穀料理を知らない人がほとんど。
雑穀と言えば、
「貧しい」「美味しくない」イメージが、
ある人が多いです。
けれども、とある集まりでご一緒したKさんから、
最近嬉しいお声も届いたので紹介します。
冷え症に良い食材を山盛り食べた一日♪
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雑穀おかずコース１月の平日クラス♪
どんどん変化してる生徒さんのお顔を、
毎月見るのが楽しみです♪
ミネラルや抗酸化力が高い雑穀を、
さらに高める調味料や野菜、
そして美味しさを引き出す料理術で、
体がキレイに生まれ変わるのを、
早い人は３ヶ月で実感しています。
しぐさ汁って何？初めて自分で作って食べた。
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久しぶりの雪でした。
降る量自体は大したこと無いけど、
突然だと慌てますね。
冬の保存食である「しぐさ汁」を作りました。
なたね油とごま油のブレンドの秘密…？？？
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昨日は東京で、
「女開き塾」の新年会で、
「ゆみこさんに質問はありますか？」
と言われたので、
思い切って、
「なぜ、なたね油７、ごま油３で合わせ油にしたのですか？」
と聞いてみました。
衝撃の答え！！
食べることで思考をブレイクスルーする
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２年前の私なら、思ってたはず。
「こんなスピっぽい怪しい会は…」と。
今日は、東京学びday♪
天女レッスン＆おんな開き塾の新年会。
ヒエがお魚になる？魔法のようなつぶつぶ料理
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何を作ってるか、分かります？
実は…お魚と穴子^^
スイーツ発送！使いすぎでシーラーも壊れました
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金曜日は、スイーツの発送日。
朝からてんやわんやです。
朝から晩までスイーツ三昧！食べるのではなく作る方で！
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水曜日〆切、金曜日発送の雑穀スイーツ通販。
水曜日の昼まで注文が無かったので、
今週はご注文は無いかな～、
とのんびりしておりましたら、
おひとつ注文いただきました。
限定６セットなのですが、
注文は１セットでも、
色んな種類を作るので、
６セット分出来てしまう訳です。
そこで、注文を木曜日まで延長して呼びかけましたら、、、
完売しました。
本当にありがとうございました！
「クラスメイトに「クオリティが高いね」って褒められたよ」
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今日から３学期。
長男のお弁当が再スタートです。
先日、長男がボソッと、
嬉しいことを教えてくれました。
雑穀料理？つぶつぶ料理って何？っていう方にも分かりやすいお料理動画を撮ってみました！
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１月の雑穀おかずコースで作る、
ヒエを使った料理をご紹介する動画を、
やっと編集してアップしました！
雑穀料理って何？
全然想像もつかない！っていう人は、
ぜひ動画をご覧になって、
身近に感じて頂けたらいいなと思います♪
犬のしつけに困ったらFulfillさんへ♪オープニングイベントに参加
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今日は弘前市田町に出来た、
犬のしつけのトレーニングをするサロン、
Fulfillさんのオープニングイベントに、
雑穀カフェWasamodoraとして出店してきました。
オープンと同時にすごい人・人・人！！
歌い出すと空気まで変える！おおたか静流さんライヴ
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今日は「Dr.中路の健康ひろば」という、
ベネッセが出資してるイベントを見に、
専求院さんまにお邪魔してきました。
お隣に居るのは、山内史子さんという、
青森市出身の紀行作家さん。
この二人の漫才？のような、ゆるい掛け合いが面白かったです。
そして、後半お待ちかねの！
子どもたちに餅つき体験させたいお父さんの熱意が実現
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１０年くらい前までは、
学校主催で開催していた餅つきも、
何年か前の食中毒で、
すっかり忘れ去られて早数年。
それは寂しい！ということで、
PTA合同で開催した、
児童センターの餅つきのお手伝いに行ってきました。
（実は役員してます）
冷え症に良い雑穀・ヒエを美味しく食べるおかず代表はこれ！
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ヒエのお魚風天ぷら、
初めて召し上がっていただいた方は、
「すり身に、ヒエが入ってるんですか？」
というくらい、お魚風味ですが、
材料は、ヒエと塩と山芋とろろ、だけ。
信じられます？
神主さんオススメの竜の柱を見に～苗生松の神明宮～
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我が家の近所の神社の担当の神主さんが、
年始のお祓い？にいらしてくれた時に、
「最近担当になった神社の石の柱の竜が見事なので、
お時間あったら見に行ってみてください」
と言われたので、
平川市苗生松（なんばいまつ）の神社へ、
即日、行ってきました。
見事でした～！
疲れて帰っても短時間でヘルシーな料理を楽しんで作れるようになるレッスン企画中
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夜の料理教室のために、
キンピラを３つ、
動画を撮りながら作りましたが
ご飯が炊ける間に完成しました。
疲れて帰っても、
短時間で作れる美味しいヘルシーおかずで、
楽しく料理する人が増えますように✨
と思いながら、撮影しました。
あかぎれを根本から改善する食事の鍵は、塩と油。
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ピアノの先生が私の手を見て、
「母の手があかぎれで、、、
何かケアとかされてますか？」
と尋ねられました。
お皿を洗う洗剤もですが、
食べ物でお肌が別人のようになるんです。
とは言っても、
なかなか信じられないようでした。
今では、手荒れなんて気にしない私も、
以前は…
人間万事塞翁が馬。悪いこととは限らない。
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長男がスキーして転んで、
肘の骨にヒビが入りました。
レシピ通りに作っても美味しくない人へ
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今日は、新年初めての料理教室✨
超初心者さん向け！
基本を知って料理が楽しくなるレッスン
毎日していても意外と知らないことだらけなのが料理。
基本を知るだけで、グッと美味しさが変わります。
いつか忘れてしまっても覚えていてほしいこと
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「たきちゃんと何か作りたい！」
と帰省中の姪２号（４歳）がいうので、
ヒエ粉のリンゴタルトを作りました♪
姪２「パパ、これ私がつくったんだよ」
義兄「美味しい～！」
姪２「そうじゃないでしょ。…ありがとうでしょ？」
一本取られた～！な雰囲気に😊
心も体も喜ぶノンシュガーベジお節を家族で堪能
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ここ数日は、夫の実家と自分の実家で晩ご飯を食べていたので、
久しぶりに自分の家でご飯を食べました。
実家の両親と、帰省中の姉一家と。
私が用意したベジお節も、日の目を見て良かった！
元旦のNHKのテレビ体操が面白くて家族で大笑い！
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私は料理教室をしていて、
普段は食べることばかりお伝えしていますが、
食べて元気になった体を思いっきり使うこともとても大事。
とはいえ、スポーツも得意でもなく、
飽きっぽい性格なので、
毎朝テレビ体操をしています。
毎日、ちょっとずつ違うメニューで、
先生？もピアノの方も変わるので、
飽きずに続いています。
元旦の朝もいつも通り、
朝一番のテレビ体操を見たら、
家族で大笑いしてしまいました。
元日からコンロをフル稼働！揚げ物も楽々♪
明けましておめでとうございます。
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年明けから揚げ物をしました。
すぐに出来る料理を知ってるって、
とても楽ですね。