かねてよりオンラインで開催していた、

「未来食入門講座」ですが、

昨年秋から発足した「未来食アンバサダー」の認定を受けまして、

私も開催することが出来るようになりました！

そして！

いよいよ初めての開催となりました～♡

ああれよあれよと満席御礼💕

ビーガン醤油ラーメンレッスン

やっぱり私たちラーメン大好き～♡

心と体の免疫力を上げる未来食「超」実践入門編！

未来食７つのキーフードレッスンの全３回の２回目でした😊

毎月２２日は「ビーガンごはんの日」！

つぶつぶ雑穀ごはんの日です♪

美味しい雑穀ですが。。。

お家で育ててみたいけれども、

どうやって食べられるようにするのかしら…

機械を使うにしても、どれを買ったらいいのかしら…

いろいろ考えてるうちに時間が過ぎちゃって…

なんて方も多いですよね。

雑穀栽培４年目の私ですが、

やっぱり種を植えて育てるよりも、

食べるように調整するのが一番手間のかかる仕事と感じます。

しかも、そんなに大量じゃないから、

大きな機会を買うわけにもいかない…

そんな方におススメの精米機をご紹介しますね！

食べものや調味料のこと、もっと知ってほしい！

でも、レッスンやお店に来た時には語り切れない！

そんな情報をお届けしよう！ということで、

むすびラボのえりかさんと、

りんご農家のちぃちゃんと、

私の三人で、

Youtube＆音声配信をすることにしました！

１月からスタートしたMUSUBI-Labむすびラボ。

やはり商品を販売するうえで、

注文のみでは難しく、

（だって通販がたくさんあるもんね！）

やっぱり手に取ってみてもらって買える場所、

そして、

一番には、この美味しさを食べて体感してほしい！

ということで、

物件探しを始めていました。

そしたら、

ひょんなことから不動産屋さんにも出回っていない、

元・喫茶店を貸してもらえることになりました！

ご縁に感謝～！！！

昨日は、

公式コースレッスンのスイーツ初級・日曜クラスでした。

基本のスイーツばかりなのに、

手が込んでないのに、

簡単であっという間に出来るのに、

とっても美味しくて、華やかにもなるスイーツばっかり♪

今日は、公式コースレッスン初級おかずコースの、

日曜クラスでした♪

レッスンで炊いたアマランサスが、

どんどん生徒さんを虜にしていきます✨

祖母の３回忌でした。

１周年が１周忌、

２周年が３回忌。

日本の数え年の概念が、子どもの頃は分からなかったけど、

今はなんとなく身に付きました。

姪っ子の笑い声があるおかげで、

明るい集まりになりました。

今日はアマランサスの海鮮丼風～✨

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン初級クラスも、

５回目となりました！

初めて食べた方も、前に食べたことがある方も、

「おいしい！」と喜んでくれました♡

今日は高キビチョコトリュフのレッスンでした♪

つぶつぶ料理というか、雑穀を使った料理自体が初めて！

という生徒さんでしたが、

「これはもうチョコだ！」とビックリしておられました！

「つぶつぶでは動物性の食品を使わないんですよ」

というと、初めて聞いた方は、

「え！じゃあ、何を食べているんですか？」

「お肉がなくて、寂しくないですか？」

「おかず作りに困りませんか？」

「家族の不満はありませんか？」

などなど、たくさんの質問をいただきます。

そこで、我が家がどんなものを食べているのか、

撮影してみることにしました！